Préparations de poulets

D'une connaissance devene amitié, la possibilité nous a été offerte de nous pencher sur la préparation de volailles.

Ce sont pour le coup des poulets que nous avons abattus, plumés, vidés et finalement dégustés !

C'est avec grand respect de la vie et de l'animal que nous avons vécu cette riche expérience. Loin de l'hypocrisie de ceux qui n'auraient pas les tripes de mettre à mort une bête, mais qui pourtant se goinfrent volontiers de nuggets ou big-macs...

Un grand merci à ce couple d'agriculteurs au regard éclairé !